Sagra degli Umbrichelli, Monteleone d’Orvieto (TR) si racconta nel piatto – 7/16 ago


Ogni estate, come per magia, un’intera comunità si ritrova intorno al proprio piatto più rappresentativo. La Sagra degli Umbrichelli di Monteleone d’Orvieto non è solo uno degli appuntamenti gastronomici più attesi in Umbria, ma rappresenta molto di più: è diventata il fulcro aggregante della “Rimpatriata”, la festa che dal lontano 1965 accoglie i paesani emigrati che qui tornano per trascorrere le ferie. Nel grazioso borgo medievale in provincia di Terni, l’appuntamento con la Sagra torna puntuale dal 7 al 16 agosto, con dieci serate all’insegna del gusto e dell’allegra condivisione delle tradizioni di una volta.

Conosciuti in altre zone della Penisola con il nome di pici o strozzapreti, gli umbrichelli sono un gustoso tipo di pasta fatta rigorosamente a mano con farina ed acqua: viene realizzato un impasto ben amalgamato, dal quale si prende un pezzettino di pasta che si allunga muovendo le mani sulla tavola fino a formare uno spaghetto grosso ed irregolare, proprio come un lombrico: a Monteleone appunto “l’umbrico” con l’apostrofo. In tempi passati, quando in tavola si era costretti a fare economia e a puntare sul lavoro manuale, le massaie del posto ne preparavano in gran quantità, da condire con sughi semplici a seconda di ciò che offriva l’orto.

Oggi, a tanti anni di distanza, nei giorni che precedono la Sagra tanti volontari si riuniscono nei caldi pomeriggi estivi per preparare gli umbrichelli, e nei sughi che li condiscono si può ritrovare tutto il sapere della cucina del posto; ricette e segreti antichi, tramandati di generazione in generazione, danno vita a piatti prelibati e raffinati, memoria delle cene conviviali di un tempo celebrate nei campi al termine di una faticosa giornata di lavoro. Alla Sagra gli umbrichelli saranno proposti in tantissime varianti: all’aglione, all’amatriciana, al ragù, al sugo d’oca, con funghi e tartufo e con olio e parmigiano; e a completare il ricco menù ci saranno antipasti della tradizione, secondi, contorni, dolci e delle specialità deliziose che variano di serata in serata.

Nel pomeriggio del 16 agosto andrà poi in scena uno dei momenti più attesi: quello con il Corteo Storico che, prendendo a riferimento lo Statuto del 1407, rappresenterà la vita del Castello di Monteleone nel periodo medievale tra il Trecento e il Quattrocento. La suggestiva cerimonia vedrà protagonisti figuranti in costume dell’epoca, che impersoneranno le principali figure del tempo, a partire dai conti di Montemarte e di Marsciano che in varie occasioni si videro contrapposti nel dominio del territorio.

Nel ricco programma ci sarà inoltre spazio per mostre, spazi dedicati alla cultura, alla danza, ai balli e alla musica dal vivo, con spettacoli ogni sera. Sarà una buona occasione anche per scoprire uno dei borghi più suggestivi dell’Umbria, arroccato su un colle che domina le propaggini meridionali della Valdichiana. A Monteleone meritano una visita la Chiesa parrocchiale dei SS. Apostoli Pietro e Paolo, che custodisce la pregevole tavola della Madonna con Bambino tra i santi Pietro e Paolo di un allievo del Perugino; e ancora la seicentesca Chiesa del SS. Crocifisso, la torre dell’orologio e il torrione, di origine medievale, splendido belvedere su Umbria, Toscana, Lazio e Valdichiana. Senza dimenticare il settecentesco “Teatro dei Rustici”, ricavato dal palazzo signorile sede del Podestà o del Vicario che nel medioevo veniva generalmente inviato da Orvieto, compreso tra le “Meraviglie italiane”. Partendo da Monteleone d’Orvieto, inoltre, è possibile visitare nell’arco di pochi chilometri Città della pieve, Montegabbione, Orvieto, Perugia, Arezzo e Cortona.

 

Info:
Data – 7/16 agosto

Località – Monteleone d’Orvieto (Terni)

sms a 3408505381

info@fuoriporta.org
www.fuoriporta.org
https://www.facebook.com/fuoriportaweb

 

RIMPATRIATA E SAGRA DEGLI UMBRICHELLI

PROGRAMMA DEI FESTEGGIAMENTI

Dal 7 al 16 Agosto 2019

Mercoledì 7 Agosto

Ore 19:00 Apertura stands gastronomici della Sagra

Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF

Il percorso sarà visitabile tutti i giorni fino al 15 Agosto (incluso), fino alle ore 24:00.

Ore 22:00 Giardini pubblici: serata danzante con ORIENT EXPRESS

Area pub piazza Garibaldi: PRINCIPI DI GALLES

Giovedì 8 Agosto

Ore 18:30 Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF

Ore 22:00 Giardini pubblici: serata danzante con OMAR LAMBERTINI

piazza Garibaldi, Teatro sotto le stelle: commedia brillante della Filodrammatica dei Rustici

di Monteleone

Venerdì 9 Agosto

Ore 18:30 Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF

Ore 22:00 Giardini Pubblici: serata danzante con IRENE LIVE

Area pub piazza Garibaldi: TIGER ROLL

Sabato 10 Agosto

Ore 18:30 Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF

Ore 21:00 piazza Bilancini: LANCIO DELLA SFIDA tra il Casato dei Conti di Marsciano e il Nobile Casato

dei Conti di Montemarte

piazza Bilancini: QUEEN EXPERIENCE, esposizione di materiale collezionistico sui Queen e

Freddie Mercury

Ore 22:00 Giardini pubblici: serata danzante con HBH BAND

Area pub piazza Garibaldi: DJ SET – DJ CODAZZO

Domenica 11 Agosto

Ore 18:00 Teatro in piazza Garibaldi: “BACI, BOTTE E CHAMPAGNE” commedia brillante della

Compagnia Micro Teatro Terra Marique di Marsciano

Ore 18:30 Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF

Ore 19:30 Piazza Bilancini: QUEEN EXPERIENCE, esposizione di materiale collezionistico sui Queen e

Freddie Mercury

Ore 22:00 Giardini pubblici: serata danzante con EXTRO MUSIC BAND

Area pub piazza Garibaldi: A NIGHT AT THE OPERA, Queen cover Band

Lunedì 12 Agosto

Ore 18:30 Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF

Ore 22:00 Giardini pubblici: serata danzante con MORENA CIUCCI

Area pub piazza Garibaldi: DJ SET – GNANFRI DJ

Martedì 13 Agosto

Ore 18:30 Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF

Ore 22:00 Giardini pubblici: serata danzante con I GRIFONI

Area pub piazza Garibaldi: AUDIO 5

Mercoledì 14 Agosto

Ore 18:00 Centro Storico: installazioni e performances artistiche estemporanee a cura del #PAF!

Ore 18:30 Giardini pubblici: presentazione guida turistica di Monteleone, di Flavia Miluzzi

Ore 22:00 MONTELEONE IN STRADA

Giardini pubblici: Esibizione tango argentino a cura della scuola di ballo IL CARILLON di

ROBERTO E MIRELLA (Roberto dice che è deludente: confermare eliminazione)

A seguire KRONOS

Centro Storico: PAOLO ANICHINI

PHIL DRUMMER

OGM Band (#PAF)

Piazza Bilancini: QUEEN EXPERIENCE, esposizione di materiale collezionistico sui Queen e

Freddie Mercury

Degustazione di prodotti tipici monteleonesi a cura dei produttori De.Co.

Giovedì 15 Agosto

Ore 11:00 giardini pubblici: SANTA MESSA E BENEDIZIONE DEI VEICOLI, PROCESSIONE SOLENNE

DELL’ASSUNTA

Ore 17:00 giardini pubblici e piazza Bilancini: esibizione musicale BANDA DI MONTELEONE D’ORVIETO

Ore 19:00 piazza Bilancini: tradizionale TOMBOLA PAESANA

Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF

Ore 22:00 giardini pubblici: serata danzante con ERIKA CAPORALI

Area pub piazza Garibaldi: SEX MUTANTS

Piazza Bilancini: QUEEN EXPERIENCE, esposizione di materiale collezionistico sui Queen e

Freddie Mercury

Venerdì 16 Agosto

Ore 11:00 Chiesa di Pianpistolla: SANTA MESSA

Ore 17:00 CORTEO STORICO E PALIO DEL CARRO

Ore 22:00 giardini pubblici: DJ SET – DJ FABIEN PIZAR

 

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Data dell'evento
07-08-2019 - 16-08-2019

Luogo dell'evento
Centro storico Monteleone d'Orvieto

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