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L'Italia è il paese dai mille Comuni.

Una miniera straordinaria di Tradizioni, folclore, usanze e riti di sorprendente suggestione e calore.

Rallentare. Fermarsi. Assaporare.

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Caro visitatore,
Fuoriporta è il viaggio fra le tradizioni del nostro Paese.
Vieni a scoprirle con noi
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Qui sotto sono elencate le prossime sagre in programma in tutta Italia, dai pulsanti principali potrete accedere alle singole categorie (Escursioni, Folklore…)
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Cittaducale

Corsa delle Botti 2015 Nizza Monferrato

Nomadi e Istentales a Mamoiada

Palio della Rana a Fermignano

Mangialonga Picena

Mercu Scurot

Salone sagre Ferrara

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Le prossime sagre in Italia

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Presepi nelle Marche

Il Presepe vivente di Genga (Ancona) E’ un primato del quale…
Presepi_Fuoriporta

Presepi in Basilicata

Il Presepe vivente di Matera Il Presepe Vivente nei Sassi di…
Presepi_Fuoriporta

Presepi in Umbria

Il Presepe nel pozzo di Orvieto (Terni) Sebbene non sia ancora…
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Presepi in Calabria

Il Presepe vivente di Cetraro (Cosenza) Nell’antico nucleo…
Presepi_Fuoriporta

Presepi Campania

Il Presepe vivente di Gesualdo (Avellino) Nel cuore dell’Irpinia,…
Presepi_Fuoriporta

Presepi Abruzzo

Il Presepe vivente di Massa d'Albe (L'Aquila) Ogni Natale Forme,…
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Presepi nel Lazio

Il Presepe vivente di Greccio (Rieti) Nei giorni tra il Natale…
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Presepi in Toscana

Il Presepe vivente di Equi Terme (Massa) Il presepe vivente…
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Presepi in Emilia Romagna

Il Presepe vivente di Granarolo dell'Emilia (Bologna) Nella…
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Presepi in Friuli Venezia Giulia

Il Presepe di sabbia di Lignano Sabbiadoro (Udine) Ogni anno…
Presepi_Fuoriporta

Presepi in Veneto

Il Presepe vivente di Pontelongo (Padova) Quello di Pontelongo…
Presepi_Fuoriporta

Presepi in Trentino Alto Adige

Il paese dei presepi di Miola (Trento) Da quasi vent’anni…
Presepi in Lombardia_fuoriportajpg

Presepi in Lombardia

ll Presepe vivente di Sarezzo (Brescia) Il presepe vivente della…
Presepe_Vivente_Greccio

Presepi in Piemonte

Il Presepe vivente di San Damiano d’Asti (Asti) Ai piedi della…
parco-naturale-adamello-brenta_imagefullwide
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Nel Parco Naturale Adamello Brenta sulle tracce dell’orso bruno

E’ la più vasta area protetta del Trentino, primo Parco certificato…
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Torbole e Nago, un angolo di paradiso sul Lago di Garda

Un antico paesino di pescatori e barcaioli divenuto ora “capitale”…
Otranto_Fuoriporta
Palermo_Fuoriporta
pino_loricato_parco_del_pollino
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Genga_SanVittore_PASQUALINO_abbazia4
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Genga, l’Abbazia di San Vittore e le Grotte di Frasassi

Piccolo borgo cinto da mura con al centro il castello in posizione…
Museo-della-Pasta_Fuoriporta
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La storia della pasta in mostra a Roma

scoprire come dal grano nasca la pasta e quali siano i procedimenti
assisi-Fuoriporta
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Assisi “oltre” San Francesco: Età Imperiale, Rinascimento e Barocco

San Francesco, ma non solo: nota in tutto il mondo per la Basilica,…
Giganti di Mont'e Prama_Fuoriporta
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La Roma di 200mila anni fa in mostra al Museo Pleistocenico di Casal de’ Pazzi

Tutto partì da una zanna d’elefante rinvenuta nel 1981 durante…
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Alle porte di Asti per immergersi nella magia dell’arte dell’arazzo

Un museo e laboratorio d’arte dedicato a un’arte antica:…
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Sorgente d'acqua - Foto non indicativa della località
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Paganico Sabino – L’itinerario fra le sorgenti

Il versante sud-occidentale del Cervia è ricco di piccole fonti…
Schermata 2014-08-08 alle 16.28.46
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Ramacca, il Grano e il Pane

Secondo la mitologia greca fu Demetra a donare all’uomo i cereali, in modo particolare il frumento da cui si ricava la farina per la panificazione.
Da forra a forra verso il santuario scolpito nella rupe
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Da forra a forra verso il santuario scolpito nella rupe

Il percorso parte da Nepi e si snoda lungo un paesaggio naturale…
Il Castello, le forre e le sue chiese. essenza di Nepi
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Il Castello, le forre e le sue chiese: essenza di Nepi

Lungo un itinerario guidato caratteristico, tutto all’interno…
Fino alla soglia della Forra
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Fino alla soglia della Forra

Un percorso che parte da Nepi fino a raggiungere uno dei luoghi…
Nepi e le sue piccole chiese
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Nepi e le sue piccole chiese

Lungo un itinerario guidato caratteristico, tutto all’interno…
Sulla via Amerina alla scoperta della natura dell’Agro Falisco
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Sulla via Amerina alla scoperta della natura dell’Agro Falisco

Il percorso parte da Nepi e si immerge gradualmente nella campagna…
lago-di-bolsena_Fuoriporta_Laghi
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Tra i laghi italiani l'estate di Fuoriporta continua

“Terra dei castelli, laghi e vini”: non si poteva ideare una frase migliore per sintetizzare Appiano sulla Strada del Vino
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Zuppa di cicerchia e farro da Serra de’ Conti

Per tanti secoli ha ricoperto un ruolo centrale nella cultura…
Carabaccia_Fuoriporta

Da Leonardo Da Vinci a oggi, ecco la carabaccia toscana

Dal Rinascimento ai giorni nostri, ecco un piatto amato già…
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Arriva Halloween e la zucca è protagonista in tavola

Il 31 ottobre è alle porte e la festa di Halloween, un tempo…
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Peperonata classica alla Carmagnolese

Vanto della cittadina piemontese di Carmagnola, la pianta del…
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La pasta a taianu, vanto della città di Cefalù

E’ il piatto tipico di Cefalù, splendido paese in provincia…
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Il sedano rosso di Orbassano con spezie e pangrattato

Ha rischiato l’estinzione intorno agli anni 60’, sostituito…
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Insalata di finocchio e carciofo spinoso di Menfi

Aromatico, croccante e delicato; molto ricercato per la cottura…
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La vastedda fritta, una delizia inventata a Gratteri

E’ la ricetta che ha reso noto il piccolo paese di Gratteri…
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Strascinati con broccolo di Torbole

Importato dal Veronese intorno alla metà del XVIII secolo, ha…
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Spaghetti con cavolo trunzu di Acireale

Coltivato da sempre nella provincia di Catania, e in particolare…
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Rondelle di carote di Polignano al forno

Le carote sono arancioni. Sembra un’ovvietà, ma a Polignano…
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Asticciole di sedano nero di Trevi

E’ un’eccellenza poco nota del territorio umbro compreso…
Melanzana-Rossa-di-Rotonda.-021_1

Pennette con la melanzana rossa di Rotonda

Dall’Abissinia fino alla Basilicata, il “viaggio” della…
Canino_Fuoriporta

Il pizzicotto di Canino

Un dolce semplice e genuino che, al Centro e al Sud Italia, viene…
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Carciofi alla greca

I carciofi da una parte, la Grecia dall’altra. Il primo è un ortaggio
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Agnello sambucano al forno

Splendida vallata dell’Appennino Ligure, non lontana da Genova e
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La cipollata alifana

Il legame tra Alife e la sua cipolla ha origini antichissime:…
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Gli “stracci” di Antrodoco

Le castagne e gli “stracci”. Sono queste le due chicche culinarie…
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I gamberi alla vernaccia

La leggenda vuole che furono addirittura i Fenici a introdurre…
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Calascinetti balsoranesi

E’ il caso dei calascinetti di Balsorano, piccolo paese abruzzese in provincia
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Gnocchi ricci di Amatrice

Non ce ne vogliano gli amanti dell’amatriciana, ma la leggenda vuole che gli gnocchi
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Spezzatino di musso di Romano D’Ezzelino

Lo spezzatino di asino (“musso” in dialetto locale) è infatti uno stufato
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Fagioli all’uccelletto con salsiccia

Perché si chiamano “all’uccelletto”? In tanti hanno provato a dare
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Crocchette di farro e cavolfiori di Melania

Melania ci insegna a preparare le crocchette di farro e cavolfiori…
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Le focaccia “a livre” di Sammichele di Bari

Una sfoglia chiusa come se fosse un
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Insalata di arance siciliane

La Sicilia, si sa, è stata nei secoli un grande crocevia di popoli e tradizioni. Ed è proprio alle invasioni arabe dell’isola che si può far risalire
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Carciofi con bucatini alla fasanese

Duecentosettantanove. E’ questo il numero esatto delle ricette censite in Italia, Regione per Regione, che si basano sul carciofo.
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Gnochi con la fioreta di Recoaro Terme

In questo tratto della provincia di
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Le crocette calabresi

Dagli Antichi Egizi alla Magna Grecia, fino alla Calabria di…
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Sanguinaccio alla maniera lucana

Se del maiale non si butta via niente, come recita un antico…
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Bocconcini fritti di Salva Cremasco

Prodotto da tanti secoli in un
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I necci toscani con la ricotta 

Un piatto povero tipico delle zone più impervie e montagnose della Toscana, comprese tra la
Valle Stura_Fuoriporta

Crouzet della Valle Stura

Solo farina, acqua e olio per una sorta di impasto che ricorda le orecchiette: è così che nella Valle Stura, splendida vallata
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La bruschetta di Canino

Pane casereccio, aglio, sale e…un ingrediente che a Canino…
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La pizza al formaggio abruzzese 

Una ricetta antichissima che affonda le proprie radici nel passato
lampredotto_fuoriporta

Il lampredotto di Firenze

Il tipico “street food” fiorentino affonda le sue radici…
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Calzoncelli di castagne dei Monti Picentini

Se li chiamano “i Monti del gusto” un motivo ci sarà! Sono i Picentini
Castagne_Fuoriporta

Risotto con castagne e tartufo

Sapori forti e genuini per uno dei risotti più amati dell’Alto Adige. Le castagne, nelle vallate che
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Brodetto d'Anguilla alla comacchiese

Sospeso tra il mare aperto e la terra ferma
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Tourta ’d bodi della Valle Stura

Porri, patate e gorgonzola: è con questi ingredienti semplici e corposi che le nonne della Valle Stura preparano la Tourta ’d bodi
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La patata rescallata di Leonessa

Rappresenta il prodotto di punta dell’economia agricola della piana
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Le lumache arrosto di Cantalupo di Bevagna

A Cantalupo di Bevagna, nel cuore della verde Umbria, le lumache...
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Raccontaci la ricetta di tua nonna

Care nonne d'Italia, cerchiamo le vostre ricette, le raccoglieremo…
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Spaghetti sfrittu e caciu da Montelibretti

Piatto semplicissimo e veloce nella preparazione. Far rosolare…
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Maccheroncini di Nicola Sparvoli

Nicola Sparvoli chef dell’ Osteria Pizzeria Junò in Via Domenico…
sagne_Fuoriporta

Sagne a pezzi aju, oju, pummidoro e persia

Tipicità di Montelibretti in provincia di Roma (per 6 persone) 7…
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Poncino livornese: tra storia e tradizione

Abbiamo incontrato Simona nel nostro girovagare alla ricerca…
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Risotto al kiwi di Pizzale

L’accostamento potrebbe sembrare curioso. Di certo non per…
Ilio_Acquario_Fuoriporta

Ilio e la sua famiglia raccontano il menù del lago

  Abbiamo incontrato Ilio e la sua famiglia che da…
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Tagliatelle e medaglioni allo struzzo

Lo struzzo lo potrai trovare cucinato alla sagra di Governolo http://www.fuoriporta.org/eventi/sagra-dello-struzzo-governolo-mn-dal-19-al-23-giugno/ Tagliatelle…
sagra della pecora_Fuoriporta

Fabrica di Roma tra Pecora e Fagioli: il gusto della tradizione

In occasione dela sagra della pecora dal 16 al 19 luglio a Fabrica di Roma
oca-arrosto_Fuoriporta

Prepara anche tu l'oca come si fa a Ostra Vetere

Vuoi cucinare l'oca in casa? Così come viene preparata alla sagra ad essa
Casareccia_Alberto_Baio_Fuoriporta

Casareccia co li ficorilli da Montelibretti

La domanda e': ma la pasta con i ficorilli come è nata? Quando…
cicerchiola_Fuoriporta

Cicerchiole co’ li cici da Montelibretti

x 4 Persone 300 Gr: di ceci, 1 Lt. Di acqua, passata di pomodoro…
Fettuccina_Fuoriporta

In principio fu la Fettuccina...quella di Montelibretti

Il grande piatto della cucina sabinese e romana, che ha resistito…
Spiadata_fuoriprota

Spiedata di carne “co’ u pilottu”

  Chiudere gli occhi per tornare indietro all’infanzia,…
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Le Fave dei Morti da Offida nelle Marche

Un dolce tipico marchigiano, lo racconta Sonia Darini di Fior…
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Cresciole di Polenta Dolci o Salate di Nonna Maria

Ingredienti per le  Cresciole di Polenta Dolci o Salate polenta…
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Carnevale di Borgosesia: Peru Magunella e le altre

Le maschere principali del Carnevale di Borgosesia, sono Peru…
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La tradizione delle "pasquarelle"

E' una tradizione trasmessa di padre in figlio, di famiglia in…

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Sergio California

Sergio nella piccola California … tra Vin cotto e frutta sciroppata

Sergio è un signore marchigiano con la barba, ha un po’ le sembianze di Babbo Natale, è gentile e affettuoso e fa un cosa molto molto buona
Tenuta Muzighin_visciole_fuoriporta

Oberdan e le visciole. Storia di una passione

Ci siamo andati anche noi di Fuoriporta a vedere come Oberdan…
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Birra di Zagarise, con acqua che scende dalla Sila

Birra realizzata con acqua della Sila, tra le più pure che ci siano. Questo fa la differenza nella birra di Anselmo Verrino un giovane di Zagarise
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La Lumaca di Santa Susanna: storia di una rivoluzione e di una specialità “slow”

Una vita passata nei campi seguendo metodi di coltivazione tramandati…
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Luca Darin: un pezzo d'Italia in Nicaragua

Abbiamo incontrato Luca Darin, genovese di nascita nicaraguense di adozione. Luca ha portato in Nicaragua un pezzo d’Italia e d’italianità.
Silvio
Biscutin dal strii_Fuoriporta

Annamaria e i suoi biscutin dal Strii ..."na Galuparia"

Abbiamo "intercettato" per voi la signora Annamaria che fa i biscotti migliori della Val Valsesia...ricchi di storia, passione, prodotti genuini e un pò di stregoneria.
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Quando l'olio è una passione

Ventitré ettari di terra dedicati alle olive e non solo. E se…
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Passeggiata archeologica tra le rovine di Castellardo a Canino

Diventare archeologi per un giorno per andare alla scoperta delle…
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Casetta nel centro medievale di Casperia

La casa sorge sulla cima del centro medievale di Casperia...
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A Due Passi Dal Centro...di Marsala

Situato nel centro storico di Marsala, il bed & breakfast a conduzione familiare
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Menuplan.it ...un po’ di aiuto in cucina

Claudia è giovane, simpatica e molto dinamica mamma
Teatro dell'Aleph_Fuoriporta

Teatro dell'Aleph: 10 biglietti omaggio

L’Accademia vuole promuovere una ricerca nel campo della Regia…
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10 biglietti omaggio per Al di là del Giardino

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Zuppe in tavola presso l’Agriturismo Terre della Sibilla

Domenica 15 marzo alle 13, tutti a tavola a gustare le zuppe…
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Vieni alle Terme dei Papi con Fuoriporta

Guarda gli sconti eccezionali per il pernottamento presso l’Antica…
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Misen - sconto del 10% sugli stand con Fuoriporta

Gentile espositore, ti invitiamo a partecipare al Misen di Ferrara dal 23 al 25 aprile con i tuoi prodotti.
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Broccoletti: 50 euro in buoni spesa, vota la tua ricetta

Nove passaggi per partecipare all’estrazione di un buono di…
Casa Cortina Fuoriporta

Dormire a Cortina d'Ampezzo tra il verde e il Vaticano

La posizione della casa di Cortina d'Ampezzo ti consentirà di dormire tra città e campagna
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Fuoriporta ti regala...

Ecco qui il nostro regalo per Natale! Ma non sarà l’unico! Seguici…
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Carbonara con guanciale e molto altro per la Pasquetta con Fuoriporta a Poggio Nativo

Lunedi di Pasquetta con Fuoriporta a Poggio Nativo in provincia…