E’ un gustosissimo classico della cucina irpina, povero ma saporito e molto salutare come tutte le ricette contadine...
Dall’Irpinia il mallone con pizza di mais
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tipicità
Pasqua, lo speciale di Fuoriporta: regione per regione gli eventi
VALLE D’AOSTA Foire de la Pâquerette a Courmayeur (Aosta) Oggetti d’uso per la casa e il giardino in legno, sculture e...
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Dal Veneto ecco l’anguilla alla vallesana e peoci
Una deliziosa ricetta legata a doppio filo alle tradizioni della cucina marinara veneta. E’ l’anguilla alla vallesana...
I subrich di Masio, la primavera in tavola
Erbe primaverili e asparagi tradizionali di Masio. Sono questi ingredienti a donare un sapore unico ai subrich, il...
Fagottini di mele renette, la merenda della nonna
Una versione veloce del famoso strudel arricchita dal profumo della cannella. Sono i fagottini di mele renette, una...
Campo Tassullo e l’antica Chiesa di Santa Lucia
Campo è una delle quattro Ville di Tassullo (Trento) e sorge sulla via che congiunge il paese a Nanno, in un luogo in...
Mele in camicia della Val di Non
Succose e croccanti al palato, floride alla vista e fresche al tatto: sono queste le caratteristiche che rendono...
U’ funnateglie, un trionfo di sapori direttamente dal Molise
Salsiccia, peperoni, peperoncino e uova. Sono questi gli ingredienti base delle “funnateglie”, uno dei piatti più noti...
Cicerchiòle? Pìppoli? Trìccole? Le ricette della Bona Usanza
La Bona Usanza è una piccola cooperativa di Serra de’ Conti (An), nata 20 anni fa grazie all’impegno e all’entusiasmo...