Dagli Antichi Egizi alla Magna Grecia, fino alla Calabria di oggi: la tradizione di consumare i fichi secchi è...
Le crocette calabresi
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storia
Sanguinaccio alla maniera lucana
Se del maiale non si butta via niente, come recita un antico proverbio, l’utilizzo del suo sangue per la produzione di...
Il gusto in tutte le sue sfaccettature in mostra a Frossasco
E’ un luogo unico in Italia il Museo
L’arte dei torronai sardi nel Museo di Tonara
E’ uno dei dolci più amati a ogni latitudine, ma cosa c’è dietro a un
La storia delle maschere in cartapesta in mostra a Malo
La più famosa tra le botteghe storiche di maschere in cartapesta del
La storia della pasta in mostra a Roma
scoprire come dal grano nasca la pasta e quali siano i procedimenti
La storia della pasta in mostra a Roma
Dalle prime e rudimentali macine in pietra alle moderne impastatrici, otto secoli di storia per uno dei piatti più...
Bocconcini fritti di Salva Cremasco
Prodotto da tanti secoli in un
Storia e segreti della grappa al Museo di Bassano
Il Museo dedicato al più “italiano” dei distillati non poteva che sorgere
La storia del pianoforte e dei grandi compositori
Dai primi del Settecento fino al Novecento, un viaggio all’indietro