Come ogni anno, il 14 agosto, Gratteri celebra il piatto che l’ha reso noto in tutta la Sicilia e non solo: la “vastedda fritta”è una frittella dolce o salata che è stata inventata proprio in questo grazioso paese della provincia di Palermo. Farina, lievito e olio extravergine d’oliva sono gli ingredienti con i quali viene preparata questa prelibatezza, ai quali vengono aggiunti le acciughe o lo zucchero. E così, per un’intera giornata, questi caratteristici panetti caldi verranno offerti a tutti i visitatori insieme a un buon bicchiere di vino locale. Ma a fare da contorno alla sagra è anche un ricco programma di intrattenimenti: tra spettacoli musicali e visite guidate nel centro storico, molto caratteristica è la “cursa chi sciecchi” (corsa con gli asini), durante la quale diverse coppie di ragazzi in groppa a degli asini si sfidano con prove di forza e velocità.
Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org
Cosa vedere
L’Abbazzia di San Giorgio, la Chiesa del Convento e quella di Sant’Andrea.
Nei dintorni
La Grotta Grattara, Cefalù e il Parco Naturale Regionale delle Madonie.
Come arrivare
Le autostrade più vicine a Gratteri sono la A19 Palermo-Catania e la A20 Palermo-Messina. L’uscita di riferimento per la A-19 è Buonfornello, quella per la A-20 è Mazzaforno.
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