Come non provare la ‘nduja nella sua patria naturale? Già, il salume più famoso di tutta la Calabria – preparato con carne di maiale e peperoncino – è nato proprio a Spilinga, piccolo borgo della provincia di Vibo Valentia, che lo celebra l’8 agosto con una delle Sagre più amate dell’estate. Da più di 30 anni, ormai, in questa serata di festa si possono assaggiare le migliori varietà di ‘nduja non solo sulla classica bruschetta di pane, ma anche come condimento di primi e secondi piatti, il tutto annaffiato dal vino rosso della zona. Tra una portata e l’altra grande spazio è dato anche all’intrattenimento, con un ricco programma che prevede ospiti d’eccezione, rievocazioni storiche, fuochi d’artificio e tanta musica dal vivo, ovviamente al ritmo dell’immancabile tarantella calabrese.
Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org
Cosa vedere
La chiesa di San Giovanni Battista, il vecchio acquedotto rurale e la grotta della Madonna delle Fonti.
Nei dintorni
Tropea, Capo Vaticano, Zambrone e Briatico.
Come arrivare
A3 Salerno-Reggio Calabria, uscire allo svincolo di Pizzo Calabro, proseguire per la SS18 fino a Tropea ed immettersi sulla SP22.
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