Dimenticate MasterChef, qui si gioca sul serio. Dal 28 agosto al 2 settembre, Massa Lombarda si trasforma nella capitale della pasta fatta a mano. E non parliamo di pacchetti al supermercato: qui la sfoglia nasce da mani sapienti, mattarelli che corrono come spade laser e farina che vola come coriandoli.
Il momento clou? Sabato 30 agosto, quando le protagoniste assolute – le mitiche sfogline – si sfideranno in una competizione che vale più di un oro olimpico. A colpi di mattarello, velocità, destrezza e soprattutto tecnica, tireranno la pasta più sottile e perfetta, da cui nasceranno tagliatelle fumanti condite con ragù da lacrime di gioia.
Ma non temete: non si resta solo a guardare. Ogni sera, dalle 19.00 in poi, lo stand gastronomico apre le porte a tutti i golosi, servendo non solo la pasta fresca, ma anche tante specialità locali, fino a tarda sera.
E siccome una buona mangiata merita anche una buona risata (o un po’ di digestione), ecco che il programma si arricchisce di magia e musica live, perché la festa non è solo nello stomaco, ma anche nell’aria.
In poche parole: a Massa Lombarda non si scherza con la sfoglia. Si tira, si allunga, si gusta. E chi non viene… si perde la magia di una tagliatella fatta come si deve.
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