A Laino Borgo l’autunno non è una stagione: è una festa lunga quattro weekend! L’amministrazione comunale e la Pro Loco hanno pensato a un calendario dove ogni fine settimana ha un sapore diverso, un colore nuovo e una scusa perfetta per tornare (o restare) in questo borgo spettacolare del Parco Nazionale del Pollino. Con il sostegno del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, del Parco del Pollino, dell’Unpli e della condotta Slow Food Valle del Mercure Pollino, il risultato è un vero “festival del gusto”… in versione spalmata!
Ecco cosa bolle in pentola (e non solo):
Weekend 1 | 18 ottobre – Sagra du Cavatieddu
Si parte con il botto di… carboidrati!
Il protagonista è il Cavatieddu, pasta fresca tipica del territorio. Non solo si assaggia, ma si impara anche a prepararla grazie al laboratorio dimostrativo in piazza: mani in pasta e cuore felice!
Weekend 2 | 25 ottobre – Fagiolo Poverello Bianco
Secondo round dedicato a una vera eccellenza:
il Fagiolo Poverello Bianco, Presidio Slow Food, delicato, ricco di storia e amatissimo dai gourmet. Per lui: assaggi e mercato dei produttori locali, perché quando la tradizione è buona… va condivisa!
Weekend 3 | 31 ottobre – “Decora la tua zucca”
Halloween alla calabrese!
Una festa “arancione” colorata e divertente, dove la zucca non solo si mangia, ma si decora. Tra laboratori, creatività, dolci e risate, si celebra l’ortaggio più simpatico dell’autunno.
Weekend 4 | 1 novembre – Il Re del Bosco: il Tartufo del Pollino
Gran finale da veri intenditori:
scende in campo il Tartufo del Pollino, profumato, pregiato e amatissimo. Piatti speciali, abbinamenti sorprendenti, atmosfera elegante: una chiusura regale per un mese di bontà.
Perché venire a Laino Borgo?
Perché qui mangiare è solo l’inizio.
Laino Borgo è immerso nel Parco Nazionale del Pollino, Geoparco Mondiale UNESCO dal 2015. Il paese sorge lungo il fiume Lao, perfetto per chi ama rafting, trekking, kayak e canyoning.
Il centro storico è un labirinto di vicoletti che si aprono su scorci mozzafiato e ospita i famosi Murales, vere opere d’arte a cielo aperto che raccontano vita, mestieri e musica del borgo.
È uno dei Borghi Autentici d’Italia, ed è tanto bello da vedere… quanto da assaggiare!
Laino Borgo: dove la tradizione va in scena ogni weekend
Da anni questo piccolo gioiello calabrese è famoso per i suoi eventi dedicati ai prodotti tipici locali. Il tartufo del Pollino e il fagiolo poverello bianco, entrambi Presìdi Slow Food, hanno addirittura weekend dedicati. Ma qui ogni piatto racconta una storia, ogni festa un pezzo d’identità.
Quindi, fate spazio in agenda e soprattutto… nello stomaco!
A Laino Borgo l’autunno si vive un weekend alla volta, tra sapori genuini, atmosfera magica e tradizioni che scaldano più di un focone.
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