Quando l’autunno arriva in Emilia, Imola si accende di profumi, colori e gusto con uno degli eventi più attesi dell’anno: tre settimane, dal 25 ottobre al 16 novembre, dedicate alla buona tavola e alla cultura gastronomica. Un Fuoriporta da non perdere, perché qui il cibo diventa spettacolo, incontro e racconto.
L’edizione 2025 ha come filo conduttore “Un mondo di spezie”, un tema che promette viaggi sensoriali tra aromi esotici e tradizione locale. Le vie del centro si trasformano in un grande palcoscenico di sapori, con chef, produttori, artisti e gastronomi pronti a reinterpretare la cucina emiliana in chiave creativa e sorprendente. Non solo piatti, ma anche spettacoli, animazioni, laboratori e incontri con esperti che faranno scoprire come le spezie possano raccontare storie di viaggi, contaminazioni e cultura.
Per i più piccoli ci saranno giochi e attività nelle aziende agricole del territorio, mentre per i più curiosi torna l’iniziativa “Fuorimenù”, un itinerario goloso che spazia dalle colazioni ai brunch, dagli aperitivi ai piatti speciali ideati per l’occasione nei ristoranti aderenti.
Insomma, Imola si prepara a diventare la capitale dei sapori d’autunno: un evento che unisce convivialità, creatività e passione per il buon cibo. E per chi ama i viaggi del gusto, Fuoriporta sa bene che questo è uno di quei weekend da segnare in agenda.
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