Chi pensa che questo tratto del Mantovano sia famoso solo per il riso, si sbaglia: qui sulle tavole regna anche il pesce d’acqua dolce. Dal 22 al 25 maggio Roncoferraro torna a celebrare questa specialità, con una quattro giorni che vuol essere un’occasione per gustare della buona cucina condita da ottima musica. La festa si svolge nella particolare cornice di Corte Grande, antica struttura rurale che risale al Settecento e che si trova nel cuore della cittadina. Il prestigioso manufatto era, fino a mezzo secolo fa, un’azienda agricola tra le più floride del Sinistra Mincio. Ogni sera, a partire dalle 19.30, gli stand gastronomici cucineranno risotto con il pesce, risotto con la salamella, pescina fritta, pesce gatto, saltarei, rane, pesce in bianco e altri piatti tipici. In tavola si gustano tutti quei prelibati tipi di pesce che tradizionalmente popolano le risaie del circondario.
Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org
Cosa vedere
La Chiesa Parrocchiale di San Giovanni Battista, il monumento alla Mondina, la Corte Grande e il Municipio.
Nei dintorni
La Chiesa di San Biagio e l’Oratorio di S. Isidoro a Casale, la Chiesa Parrocchiale dei Santi Giacomo e Mariano martiri a Villa Garibaldi e il borgo di Governolo.
Come arrivare
Autostrada A22 Brennero-Modena, uscire a Mantova Sud.