Paisc en Festa: quando il fuoriporta diventa un serio allenamento di forchetta (e di sorriso)
Se pensavate che il massimo dell’emozione di un fuoriporta fosse stendere la tovaglia a quadretti sul prato e addentare un panino mosso dal vento, preparatevi a ricredervi. A San Cassiano, il concetto di gita fuoriporta viene riletto, ampliato e condito con tanto di grigliata, krapfen, frittelle, crepes, succhi di frutta e musica live. Insomma, altro che passeggiata salutare: qui ci si ritrova per mettere a dura prova pantaloni elastici e capacità digestive.
Si chiama Paisc en Festa, e già il nome promette allegria, calorie e incontri memorabili. Il mercatino artigianale? C’è. La musica dal vivo? Ovviamente. La gastronomia tradizionale? In quantità tale da far invidia a un matrimonio sud-italico.
Protagonisti assoluti? Le associazioni locali, che sfoggiano specialità degne di un campionato mondiale della convivialità. I Vigili del Fuoco vi aspettano con la loro grigliata mista (probabilmente per testare la resistenza del vostro colesterolo) e le tipiche tutres, frittelle ladine che da sole valgono il viaggio. Se vi sembra troppo leggero, nessun problema: la banda musicale di San Cassiano vi addolcirà con i krapfen, mentre il gruppo giovanile parrocchiale sfodera crepes, pancake e waffel per chi non teme zuccheri e sbalzi glicemici.
E ancora: furtaies e succhi di frutta offerti dall’Uniun dles ëres San Ciascian, piatti tipici dell’Alto Adige dall’Hotel Vajolet, e frittelle di patate con crauti proposte dal Nordic Ski, perfette per chi desidera abbinare carboidrati e fermentazioni in un’unica, epica esperienza.
Il tutto, ovviamente, mentre le note dei Nice Price (dalle 19 alle 22) vi accompagneranno in un sottofondo musicale che faciliterà sia la digestione che le danze improvvisate.
Arrivare è semplice: basta seguire la statale 244 della Val Badia e poi salire verso San Cassiano. Ma attenzione: una volta lì, vi troverete in un turbine di sapori, risate, brindisi e abbracci. Altro che week-end detox.
Ah, e se qualcuno si aggirerà con la fotocamera puntata, non preoccupatevi: è solo per immortalare la vostra espressione estatica davanti a un krapfen gigante. Tutto nel rispetto della privacy, ovviamente.
In breve: se cercavate un fuoriporta tranquillo, avete sbagliato festa. Se invece volete un fuoriporta che vi faccia tornare a casa con il cuore (e la pancia) pieni, ci vediamo a San Cassiano il 9 luglio. E ricordatevi di portare con voi la fame e la voglia di ridere. Il resto lo mette Paisc en Festa.
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