Denso e cremoso, forte e pungente, dolce ma deciso… il Gorgonzola è un formaggio che divide, ma soprattutto conquista!...
Cavallermaggiore (CN), Sagra del Gorgonzola – 23 apr/4 mag
leggi tutto
gorgonzola
Cavallermaggiore (CN), Gorgonzola in sagra – 19/28 aprile
C’è chi lo spalma, chi lo manteca, chi lo spuma… il gorgonzola è eccezionalmente gustoso e se vogliamo, artisticamente...
La pasta ripiena a Bra è un peccato di gola
Il 15 marzo l’Italia chiude, va in lockdonwn. Paolo apre
Asticciole di sedano nero di Trevi
E’ un’eccellenza poco nota del territorio umbro compreso tra la romana via Flaminia e il fiume Clitunno: il sedano...
Tourta ’d bodi della Valle Stura
Porri, patate e gorgonzola: è con questi ingredienti semplici e corposi che le nonne della Valle Stura preparano la Tourta ’d bodi