Da sempre, in Molise, questo piatto povero della tradizione fa rima con la stagione invernale. Le taccozze con i...
olio
Rondelle di carote di Polignano al forno
Le carote sono arancioni. Sembra un’ovvietà, ma a Polignano a Mare non è così: nelle campagne che circondano lo...
Il pizzicotto di Canino
Un dolce semplice e genuino che, al Centro e al Sud Italia, viene realizzato in molteplici varianti: il pizzicotto è...
La bruschetta di Canino
Pane casereccio, aglio, sale e…un ingrediente che a Canino rappresenta da sempre il prodotto di punta: l’olio...
Ciummacata a Cretone – Palombara Sabina – 27 e 28 giugno
Immerso nel verde della Sabina Romana, Cretone è famoso in tutto il Lazio per le sue terme alimentate da sorgenti...
Canino in festa con l’Asparago mangiatutto – 25/26 aprile
, l’asparago matura già nel mese di gennaio, in grande quantità e di ottima qualità, al punto che nessuna delle sue...
Quando l’olio è una passione
Ventitré ettari di terra dedicati alle olive e non solo. E se anche per l’amicizia ci potesse essere una misura, per...
24-25 gennaio – Torna la bruschetta di Casaprota
La stagione olivicola, si sa, non è stata delle migliori. Ma non per questo a Casaprota si poteva rinunciare alla...
29 novembre – 8 dicembre 2014 – Sagra dell’olivo a Canino. Pane olio e…”fantasy”
Dal 29 novembre all’8 dicembre, una grande festa per celebrare il prodotto principe di un intero territorio: torna a...
30 novembre 2014 – Monteleone Sabino: l’olio è protagonista della sagra della bruschetta
Pane, olio e sale. La classica bruschetta si basa su ingredienti semplici eppure in pochi sanno resistere al suo...