Hanno un nome diverso a seconda della regione italiana che le prepara - “rosoni” in Emilia-Romagna, “cenci” in Toscana...
Le chiacchiere, regine incontrastate del Carnevale
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Emilia Romagna
The Pieve Santa Maria Assunta, jewel of Montefeltro
It is the oldest religious monument of San Leo and the
Il bustrengh, dolce povero delle colline di Cesena
E’ il dolce tipico di Borghi, sulle colline di Cesena: una ricetta antica dalle origini povere, che veniva preparato...
La Rocca Estense di San Martino in Rio
Distrutta da Federico Barbarossa nel 1167, fu ricostruita con torri poderose e passò ai Roberti di Reggio Emilia....
Il pampepato ferrarese dagli Estensi ai giorni nostri
Terni, Siena e Ferrara. Tre città, tre diverse regioni, tre storie e modi diversi di concepire uno dei dolci più amati...