Il “cascà” o “cous cous tabarchino” è un piatto tipico di Carloforte, nonostante sia di origine araba. La popolazione...
Il cous cous tabarchino di Carloforte
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cavolfiore
Crocchette di farro e cavolfiori di Melania
Melania ci insegna a preparare le crocchette di farro e cavolfiori poste in crema di cavolfiore e di tartufo nero...