A Poggio Moiano la primavera ha un profumo preciso: quello intenso degli asparagi selvatici e delle tradizioni che...
Poggio Moiano (RI): il 24 maggio è 19° Sagra dell’Asparago selvatico
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Pietrafitta (PG), Sagra degli Asparagi di Bosco – 24 apr/3 mag
Nel cuore verde dell’Umbria, tra boschi e dolci colline, Pietrafitta – frazione del comune di Piegaro – si prepara ad...
La zuppa di asparagi di Terlano
C’è un angolo della provincia di Bolzano dove cresce un piccolo tesoro di colore verde. Nelle località di Vilpiano,...
Il sciusciello, la zuppa tipica del Cilento
Il nome potrebbe derivare dal latino “iuscellum”, che significa brodo. Il sciusciello cilentano è una tradizionale...
La frittata con asparagi selvatici di Ascrea
E' il piatto che, più di ogni altro, “fa” primavera. Questa stagione dell’anno, d’altronde, è la migliore per andare...
Un trionfo di gusto con gli asparagi alla parmigiana
Prodotto tipico della tradizione contadina non facile da trovare - perché predilige i pendii scoscesi e ama...
L’ortaggio del re in tavola ad Ascrea – 25 aprile
E’ difficile da raccogliere perché predilige i pendii scoscesi e ama nascondersi fra le erbacce, ma una volta servito...