In Francia, la nazione che ne detiene la paternità, è noto come “Buche de Noel”. Di certo il tronchetto di Natale è...
Abruzzo
Il Natale in tavola con il patè di salmone
Una tartina al salmone per iniziare una succulenta cena natalizia. E’ un rito che si ripete da anni in ogni angolo...
Le 10 feste dedicate alle castagne e ai marroni più buone d’Italia
Castagne o marroni? Molti ancora le confondono. E invece non sono la stessa cosa: nel 1939 fu addirittura un decreto...
La Collegiata di Città Sant’Angelo, dai Longobardi ai giorni nostri
Edificata nel 1200 ed elevata al rango di Collegiata dal 1353, la chiesa di San Michele Arcangelo è uno dei più...
In bus alla scoperta dei borghi più belli d’Italia con Fuoriporta
Domenica 17 novembre avrà inizio la nuova edizione de“Il giorno di Bacco” un percorso enogastronomico che celebra la...
La zuppa di cicerchia e ortaggi, dall’Abruzzo alle Marche
E’ un legume povero e fino a pochi anni fa in via d’estinzione che unisce idealmente l’Abruzzo alle Marche. E’ la...
Tolle e fave, i sapori dell’Abruzzo contadino nel piatto
E’ un piatto che “nasce” nel mese di maggio ma che, come vuole la tradizione contadina da cui deriva, si consuma per...
Italia a tavola, un turista su quattro ci sceglie per l’enogastronomia
Turismo ed enogastronomia. E’ questo il binomio vincente per il futuro del turismo in Italia. Le eccellenze della...
Lenticchie e orzo, la minestra di Lanciano
E’ una minestra facile da trovare in diverse zone d’Abruzzo, quando in autunno la temperatura inizia a farsi più...
I cazzarielli con fagioli, l’Abruzzo in tavola
I cazzarielli sono una particolare pasta, molto semplice da realizzare con pochi ingredienti, ma dalla consistenza...