“Land of castles, lakes and wines”: no better idea could be made
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Il brustengo di Gubbio, la “piadina” umbra
Può ricordare la crescia sfogliata o la piadina romagnola, ma non ditelo agli abitanti di Gubbio! Il bustrengo è...
A Nepi il vero gusto della vignarola laziale
E’ un tipico piatto della tradizione romana che viene preparato a primavera quando in tavola iniziano ad arrivare...
Il riso alla pilota, specialità di Castel d’Ario
E’ uno dei più gustosi piatti tipici del mantovano, così chiamato dal nome dialettale dei braccianti delle riserie: a...
Custoza, le due guerre e l’Ossario
Probabilmente non c’è luogo in Italia legato in maniera così indissolubile a due battaglie. E non a caso l’Ossario,...
Soverato, anche la Calabria ha la sua Pietà
Pochi lo sanno, ma anche la Calabria custodisce una statua della Pietà di grandissimo fascino. L’opera risale al 1521...
Gorizia e il Collio, a cavallo tra l’Italia e la Slovenia
“Collio” in italiano, “Cuei” in friulano, “Brda” in sloveno. Quella del Collio è un'area geografica collinare che ha...
Il Grano Ottofile rivive grazie agli agricoltori Custodi
... e se il grano fosse in estinzione? Ci pensano gli agricoltori "Custodi"... ed è per questo che abbiamo incontrato...
Il lago Trasimeno tra antichi borghi e indimenticabili tramonti
E’ considerata la “capitale” della costa orientale del Lago Trasimeno: Magione è un luogo dal fascino magico nel quale...
Sernaglia della Battaglia e le sue crespelle di zucca
Possono chiamarsi crepes o crespelle, a seconda della zona d’Italia in cui ci troviamo. Di certo sono un piatto facile...
Cividale del Friuli e le misteriose Valli del Natisone
A fondarla fu niente di meno che Giulio Cesare. E a questo particolare evento storico si deve il nome dell’intera...
Le pucce salentine, dalle cucine delle nonne alle tavole
Sono dei particolari panini soffici di semola tipici della tradizione pugliese e principalmente salentina. Qui, nel...
San Pietro di Feletto, l’antica Pieve e il “Cristo della Domenica”
Di domenica non si lavora. E’ questo il monito che, da tanti secoli, lancia l’affascinante affresco del Cristo della...
Marzamemi e le Terre dei due Mari da visitare in bicicletta
E’ uno dei luoghi più affascinanti di tutta la Sicilia, nella punta a sud più estrema di tutta l’isola, dove un...
I frascatelli abruzzesi, la tradizione contadina in tavola
Un antichissimo e gustoso piatto tipico della tradizione contadina che sulle tavole delle famiglie abruzzesi “doc” non...
Con la Via Iulia Augusta l’Urbe rivive nel cuore della Liguria
E’ uno dei percorsi storici-naturalistici tra i più suggestivi della Liguria, facilmente percorribile a piedi e...
I borghi “fantasma” lucani da Brienza ad Alianello
Una terra aspra, selvaggia e affascinante come la Basilicata non poteva che nascondere un piccolo e misterioso tesoro:...
Dall’Umbria la zuppa di lenticchie di Castelluccio
Capodanno fa da sempre rima con lenticchie, e in un angolo incontaminato dell’Umbria ne sanno qualcosa: il legame tra...