Coltivati con maestria dai contadini che hanno saputo sfruttare le peculiarità delle zone collinari che circondano Baone, i “bisi” del paese in provincia di Padova si stanno nuovamente diffondendo nelle campagne venete e, ovviamente, anche in tavola. Per le sue caratteristiche, la varietà nana è quella che maggiormente si adatta a questi terreni: il risultato è un […]