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La crema di lenticchia, il legume del primo dell’anno - FuoriPorta - Sagre, folklore, eventi in Italia
Da cosa nasce la tradizione di consumare le lenticchie a Capodanno? La leggenda narra che, essendo di piccole dimensioni, a parità di peso con altri legumi, le lenticchie si presentano nel piatto in numero decisamente maggiore: di conseguenza, mangiarle nel primo giorno dell’anno equivale all’auspicio di guadagnare un numero equivalente di monete d’oro per tutta […]
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