“Pasticcio” o “tortino”, che dir si voglia, questo classico della cucina napoletana è facile da preparare e rappresenta un successo assicurato in ogni situazione INGREDIENTI 3 melanzane grandi tonde, 800 gr circa di patate, 300 gr di fiordilatte, sale, pepe e burro q.b., olio extra vergine di oliva, 3-4 cucchiai di parmigiano grattugiato PREPARAZIONE Tagliate […]