E’ il dolce tipico di Borghi, sulle colline di Cesena: una ricetta antica dalle origini povere, che veniva preparato dalle massaie con quello che si rimediava in casa. E’ il bustrengh, frutto non a caso dell’unione di svariati ingredienti, alcuni nemmeno noti, poiché ogni famiglia custodisce gelosamente il suo segreto. Ufficialmente la ricetta è stata […]