Piatti tipici della tradizione di Portobuffolè TRIPPE E' il tradizionale piatto della Fiera di Santa Rosa che si tiene...
Portobuffolè, la tradizione in tavola… che bontà!
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‘nghiemeridde, piatti pugliesi d’altri tempi
Gli nghiemeridde o turcinelli
La storia della paniccia, la zuppa di Fobello
A Fobello, nel Vercellese, la tradizione vuole che tra febbraio e marzo sia preparata in piazza la paniccia, una...
Dal Polesine il “riso col prete de bosgato”
E’ la tipica preparazione polesana, ricca di aromi e di gusti intensi. Il “riso col prete de bosgato”, come si dice...
Tra cene itineranti e profumo di trippa Buti festeggia con il Palio delle Contrade
Insieme a quelle di Siena e di Asti, costituisce una delle corse a cavallo più antiche d’Italia....