Relax, aria buona, cibo divino e incontri di un’umanità d’altri tempi.
Siamo a Monteleone Sabino, un fazzoletto di terra tra Roma e Rieti dove vi aspetta Cristiano alla Cerqueta, un agriturismo creato, cresciuto e coccolato come fosse un figlio e ogni elemento di questo luogo, dalle foglie delle piante, ai loro frutti, dalle pietre che amorevolmente sono state poste l’una sopra l’altra agli interni che ricalcano semplicemnte quella che era la casa dei contadini d’allora.
Cristiano è cresciuto qui, tra la terra, gli ulivi, tra i polli e i maiali ed è proprio lui che cucinerà per voi quel piatto, dal sapore eccezionale e del contenuto genuino e casareccio che difficilmente dimenticherete.
Ma ciò che fa davvero la differenza, per voi che varcherete l’entrata della Cerqueta sarà la percezione del cuore di un uomo di un uomo che ha dedicato gran parte della sua vita ad un sogno: dar vita ad un agriturismo che potesse raccogliere gli insegnamenti della coltivazione e dell’allevamento e i valori umani e famigliari che suo padre e suo nonno, fieri contadini, gli hanno lasciato.
E così lasagne al forno, polli alla cacciatora, ciambelline al vino vi sembreranno mai averli assaggiati prima.
Informazioni: www.agriturismolecerqueta.it cell. 335.366645
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