Dal 17 al 20 luglio, Santa Maria La Carità, in provincia di Napoli, torna ad accogliere uno degli appuntamenti gastronomici più amati dell’estate con la Sagra della Melanzana, inserita nel calendario del Luglio Sammaritano. Un’occasione perfetta per un fuoriporta alla scoperta dei sapori autentici della tradizione campana.
Protagonista assoluta della manifestazione sarà la melanzana, uno degli ortaggi simbolo della cucina del Sud, interpretata in decine di ricette grazie all’esperienza delle massaie locali e dei ristoratori del territorio. Dal classico antipasto ai primi piatti, passando per secondi, contorni e perfino dessert, il menù proporrà un vero e proprio viaggio gastronomico dedicato a questo ingrediente versatile e amatissimo.
L’evento rappresenta anche l’occasione per conoscere Santa Maria La Carità, piccolo comune alle porte della Costiera Sorrentina e a pochi chilometri dagli Scavi di Pompei, immerso in un territorio ricco di tradizioni agricole e produzioni tipiche. Un borgo dove la convivialità e la cucina continuano a essere elementi centrali della vita quotidiana.
Tra profumi, ricette della tradizione e l’atmosfera delle feste di paese, la Sagra della Melanzana si conferma un appuntamento da non perdere per chi desidera trascorrere una serata estiva all’insegna del gusto e della scoperta del territorio campano.
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