C’è chi sceglie un weekend di relax e chi preferisce un calice di buon vino con vista sulle colline. Se appartenete alla seconda categoria, Olevano Romano è una meta che merita un posto nella vostra lista dei fuoriporta. Nel cuore dei Monti Simbruini, questo caratteristico borgo laziale celebra ogni anno la Sagra del Cesanese, dedicata al vino rosso che da secoli rappresenta l’anima del territorio.
Protagonista della festa è il Cesanese di Olevano Romano DOC, uno dei vini più prestigiosi del Lazio, apprezzato per il suo carattere intenso, i profumi di frutti rossi e le note speziate. Durante la manifestazione il vino si racconta attraverso degustazioni guidate, visite alle cantine storiche, passeggiate tra i vigneti e laboratori sensoriali, affiancati da stand gastronomici dove salumi, formaggi, pane casereccio e piatti della tradizione romana diventano gli alleati perfetti di ogni calice.
Le serate si animano con concerti, spettacoli teatrali, mostre fotografiche e mercatini artigianali, creando quell’atmosfera allegra e genuina che rende le sagre di paese così speciali.
Ma attenzione: sarebbe un peccato arrivare a Olevano solo per mangiare e bere. Il borgo è uno dei più affascinanti della provincia di Roma e merita di essere scoperto con calma. Perdetevi tra i vicoli del centro storico, salite fino al Castello Colonna, che domina il paese dall’alto, e fermatevi qualche minuto ad ammirare il panorama: nelle giornate limpide lo sguardo spazia sulla campagna romana fino ai Monti Simbruini.
Olevano è anche una meta molto amata dagli artisti. Nell’Ottocento pittori provenienti da tutta Europa, soprattutto tedeschi, sceglievano questi paesaggi per dipingere, tanto che il borgo è ancora oggi conosciuto come la “città dei pittori”. Passeggiando tra le sue stradine si capisce facilmente il perché: scorci in pietra, terrazze panoramiche e una luce che cambia continuamente regalano un fascino senza tempo.
E già che ci siete, concedetevi una passeggiata nei dintorni. Le colline ricoperte di vigneti e uliveti offrono itinerari perfetti per smaltire qualche assaggio di troppo… perché, diciamocelo, dopo un piatto di porchetta, un tagliere di formaggi e un paio di calici di Cesanese, una camminata è quasi d’obbligo!
Tra buon vino, tradizioni, panorami e tanta convivialità, la Sagra del Cesanese è il pretesto ideale per scoprire uno dei borghi più autentici del Lazio e vivere un fuoriporta dove ogni brindisi racconta un pezzo di territorio.
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